Bakkerij Vedder
De Echte Bakker

Onze broodspecialiteiten

Als Echte Bakker ontwikkelen we regelmatig heerlijke nieuwe broden. Deze broden zijn gemaakt van de beste grondstoffen die alleen voor ons verkrijgbaar zijn. Kom eens langs. We laten u graag onze specialiteiten proeven.

Uitblinker

Het brood is enorm vezelrijk en heerlijk van smaak door toevoeging van gezonde zaden en pitten. Bevat daardoor veel vitaminen, een hoge dosis antioxidanten en mineralen. Dit heerlijke brood is een bron van omega-3- vetzuren, dus belangrijk voor hart en bloedvaten, weerstand, huid, spieren en botten en zorgt voor een snelle verbranding. De vezels zorgen voor een lang verzadigd gevoel en een goede darmwerking. het hoge gehalte aan eiwitten zorgt voor de bouwstenen in uw lichaam. Dit brood bevat de minste koolhydraten, de meeste eiwitten en de meeste vezels van al onze broden!

Goldkorn brood

Heerlijk geurend gezond meergranenbrood door gebruik van speciaal licht-gemoute graan. Goldkorn is gemaakt van tarwebloem, volkoren tarwemeel en gerstemoutmeel en gevuld met zonnebloempitten, gierst, lijnzaad, tarwevlokken, havervlokken.

Dit brood eet als tarwebrood maar bevat bijna evenveel vezels als Volkorenbrood. Ons meest verkochte meergranenbrood. Lekker gedecoreerd met gezonde zonnebloempitten en smakelijk met eigenlijk alle beleg. Lekker en voedzaam, een bron van vezels en eiwitten en heerlijk lang vers

Gildekorn

Het donkerste brood van Nederland is verrassend licht en fijn van structuur. De geroosterde mout geeft het brood een nootachtige smaak en de structuur wordt gevormd door het volkorenmeel. Andere granen zijn haver, gierst en rogge en we voegen gemalen lijnzaad, sesamzaad en zonnebloempitten toe.

Het brood bevat 30% minder koolhydraten dan een gemiddeld witbrood en is een bron van vezels en rijk aan eiwitten!

TOEN anno NU

Toen, toen was alles goed. Brood werd met liefde gemaakt. De sterke hand van de bakker kneedde het deeg en gaf het brood zijn eigen vorm. Toen anno Nu wordt door de bakkerij Vedder in een eigen aparte desembakkerij in Someren gemaakt van hoogwaardig biologisch geteeld graan. In de bakkerij rijpt het voordeeg 24 uur voor de beste smaakontwikkeling. Vervolgens leggen de bakkers met liefde de laatste hand aan het brood. Geniet van de krakend krokante korst, het volle aroma en het vakmanschap van de bakker.

Kloostereind brood

Het graan verwerkt in de speltbroden wordt verbouwd op de akkers van “Landschapspark Kloostereind” in Brouwhuis. Kloostereind spelt wordt biologisch geteeld, dit wil zeggen zonder gebruik van kunstmest, gewasbeschermingsmiddelen, en chemische onkruidbestrijding.

Spelt is een sterk wintergraan, gezaaid kort voor de winter, komt tot ontwikkeling in maart, en wordt in augustus geoogst. Aansluitend, gepeld, gemalen bij Holtens Molen in Deurne en verwerkt tot “Kloostereind brood” door Bakkerij Vedder in Deurne. Ruik, proef en geniet van dit heerlijke brood!

Vollerkoren

Het meest vezelrijke volkoren! VollerKoren is 100% volkorenbrood mét 35% extra tarwevezels! Toch is VollerKoren een lekker zacht en mals brood met een moutaroma en blijft het ook nog eens lekker lang vers! Ideaal brood voor het broodwisseldieet (www.brood.net), Het bevat 36% minder koolhydraten dan in een gemiddeld witbrood en zit toch bomvol met vezels. Bovendien is dit brood rijk aan vezels en rijk aan eiwitten. Dus erg effectief voor een goede darmwerking en geeft lang een verzadigd gevoel. Goed bij een hoog cholesterol en hoge bloeddruk. Daarnaast bevat het veel bouwstenen voor sterke spieren en boten. Door regelmatig volkoren te eten, loopt u bovendien minder kans op diabetes type 2!

Ons Brood

“De geur van heerlijk vers brood, het geluid van de krokante korst tussen je tanden, de aanblik van lekkere broden en broodjes op tafel, dat is genieten!”

Onze broden zijn niet zomaar broden, al onze broden worden elke nacht vers gebakken, in onze eigen bakkerij. Met liefde voor lekker & passie voor ambacht! Onze ambachtelijke broden onderscheiden zich in smaak en malsheid. Dat zijn onze broden!

Hoe dat kan? Dat hoort tot Vedder’s Bakkersgeheimen

Met een broodassortiment van wel 80 verschillende broden en broodjes, hebben wij brood voor ieders smaak. Een assortiment dat actueel is, doordat we blijven vernieuwen, afgestemd op de vraag van onze klanten.

Lastig om een keuze te maken? Wij denken graag met u mee.

Onze verkoopsters kunnen u prima informeren en adviseren. Daarnaast bieden wij u de service: Wilt u een brood proberen? Zeg het onze verkoopsters, dan krijgt u een gratis proefverpakking mee.

Bewust eten? Wij denken graag met u mee.

Wij helpen u graag een bewuste keuze te maken. Wilt u graag vezelrijk brood eten? Vedder’s Vezelrijkste Top 5 helpt u. Onze verkoopsters denken graag met u mee en kunnen u adviseren.

Speciale wensen? Wij denken graag met u mee.

Wij hebben ook speciale broden zoals borrelbrood, gourmet- en BBQbrood, spelt, desem, suikervrij, lactosevrij, zoutarm en glutenvrij brood.

Kortom:

  • Wij maken heerlijk brood naar ieders wens en smaak!
  • Kijk voor ons broodassortiment bij Bestellen

Andere specialiteiten

Banket

“Tijd voor een heerlijke traktatie. Laat je betoveren en geniet van hemelse verleidingen en de sfeer van luxe verwennerij!”

Een lust voor het oog zijn
Natuurlijk moeten onze heerlijke creaties niet alleen tongstrelend, maar ook een lust voor het oog zijn, zodat u uw zintuigen kunt laten genieten. Onze gebakjes, vlaaien en taarten worden 6 dagen per week vers en met vakmanschap bereid. Met de lekkerste ingrediënten en Fair Trade chocolade. Alleen het beste is goed genoeg! Voor elk moment, elke stemming een zalige verwennerij… Gemaakt met liefde voor lekker & passie voor ambacht!

Vanzelfsprekend hebben wij allerlei specialiteiten, zoals: Tongstrelende taarten. Hemels lekkere specialiteiten: Frambozen/Abrikozen/Kersen Vedder Vlaai. Alom bekend: onze overheerlijke Slagroomtaarten. Het wordt vingers aflikken met Slagroom Cake Gebakjes, Chocoladebollen en seizoensspecialiteiten. Of wat dacht u van verleidelijke appelbollen en appeltaart?

Lastig om een keuze te maken? Wij denken graag met u mee.
Onze verkoopsters kunnen u prima informeren en adviseren. Wilt u een High Tea geven, heeft u een communie, een geboorte, een feest of een andere gelegenheid die om een gezellige invulling vraagt? Wij hebben ruime keuze en ideeën om smaakvolle invulling te geven.

Speciale wensen? Wij denken graag met u mee.
Wij hebben ook speciale traktaties zoals suikervrije gebakjes, een lactosearme en glutenvrije gebakjes.

Kortom:

  • Voor elk moment en elke stemming hebben wij zalige verwennerijen!
  • Kijk voor ons assortiment bij Bestellen

Hartig & lekkers voor elk moment

“Ook voor momenten dat u trek heeft in iets heerlijk hartigs, kunt u genieten van produkten die gemaakt zijn met de vertrouwde kwaliteit van Echte Bakker Vedder!”


Hartig voor elk moment:
Wilt u iets lekkers en makkelijks als lunch, wilt u een heerlijk hartig hapje bij de borrel of wilt u trakteren op warm hartigs? Ook dan hebben wij een ruime keuze voor u Wat denkt u van specialiteiten, zoals: de lekkerste Brabantsche Worstenbroodjes, verrukkelijke Saucijzenbroodjes, de verrassend lekkere Hartige Kraker of de bekende Saté-, Kroket- en Frikandelbroodjes. Of bent u op zoek naar zalige Quiche of smaakvolle Pizzabroodjes?

Lekkers voor elk moment:
Heeft u onze Peperkoek of Candijkoek al ooit gegeten? Dan weten wij dat u nooit meer andere wilt. Datzelfde geldt ook voor onze Boerencake en onze beroemde Eierkoeken, die niet te versmaden zijn. Maar… we hebben natuurlijk nog veel meer lekkers!

Lastig om een keuze te maken? Wij denken graag met u mee.
Onze verkoopsters kunnen u prima informeren en adviseren.

Kortom:

  • Voor elk moment, elke stemming een zalige verwennerij…
  • Gemaakt met liefde voor lekker & passie voor ambacht!
  • Kijk voor ons assortiment bij Bestellen

Bruidstaarten

De hoogte van de bruidstaart is afhankelijk van het 
aantal personen waarvoor deze bestemd is.

2-hoog      20 personen     5-hoog          64 personen    

3-hoog      36 personen     6-hoog          84 personen    

4-hoog      50 personen     7-hoog          96 personen     

Bruidstaart exclusief  

U kunt aangeven in welke opmaak, kleur en smaak wij de taart 
voor u zullen maken, geheel maatwerk dus. Zo kunnen wij de 
taart bijvoorbeeld aanpassen aan sfeer en kleuren van de 
huwelijksaankondiging.

Voor informatie over mogelijkheden en prijzen kunt u een afspraak maken met 1 van onze patissiers.

Bruidstaart slagroom  

Opbouw van de taart: 
2 cakelagen met slagroomvulling en 1 laag met frambozen-
confiture. De taart is afgewerkt met slagroom en roosjes.

Bruidstaart aardbeien bavarois  

Opbouw van de taart:
2 cakelagen met aardbeienbavarois. De taart is afgewerkt met 
aardbeien bavarois, aardbeien en roosjes.

Bruidstaart deluxe  

Opbouw van de taart: 
2 cakelagen met chipolata vulling. Deze vulling houden wij 
normaalgesproken aan. Een andere vulling  ( aardbeien, sinas, 
chocolade, citroen) is uiteraard ook mogelijk.

De taart is bekleed met rolfondant, dit is een combinatie van 
marsepein en fondant  van ± 1,5 mm. De taart wordt sierlijk 
gegarneerd met glazuur en afgewerkt met roosjes.  
Uiteraard kunnen wij de taart ook afwerken volgens uw wensen.

Bakkerij Vedder

Kerkstraat 3a
5751 BG Deurne
0493-312618
maandag 08:00 - 18:00
dinsdag 08:00 - 18:00
woensdag 08:00 - 18:00
donderdag 08:00 - 18:00
vrijdag 08:00 - 18:00
zaterdag 07:30 - 16:00
zondag Gesloten