Onze broodspecialiteiten
Als Echte Bakker ontwikkelen we regelmatig heerlijke nieuwe broden. Deze broden zijn gemaakt van de beste grondstoffen die alleen voor ons verkrijgbaar zijn. Kom eens langs. We laten u graag onze specialiteiten proeven.
Uitblinker
Het brood is enorm vezelrijk en heerlijk van smaak door toevoeging van gezonde zaden en pitten. Bevat daardoor veel vitaminen, een hoge dosis antioxidanten en mineralen. Dit heerlijke brood is een bron van omega-3- vetzuren, dus belangrijk voor hart en bloedvaten, weerstand, huid, spieren en botten en zorgt voor een snelle verbranding. De vezels zorgen voor een lang verzadigd gevoel en een goede darmwerking. het hoge gehalte aan eiwitten zorgt voor de bouwstenen in uw lichaam. Dit brood bevat de minste koolhydraten, de meeste eiwitten en de meeste vezels van al onze broden!
Goldkorn brood
Heerlijk geurend gezond meergranenbrood door gebruik van speciaal licht-gemoute graan. Goldkorn is gemaakt van tarwebloem, volkoren tarwemeel en gerstemoutmeel en gevuld met zonnebloempitten, gierst, lijnzaad, tarwevlokken, havervlokken.
Dit brood eet als tarwebrood maar bevat bijna evenveel vezels als Volkorenbrood. Ons meest verkochte meergranenbrood. Lekker gedecoreerd met gezonde zonnebloempitten en smakelijk met eigenlijk alle beleg. Lekker en voedzaam, een bron van vezels en eiwitten en heerlijk lang vers
Gildekorn
Het donkerste brood van Nederland is verrassend licht en fijn van structuur. De geroosterde mout geeft het brood een nootachtige smaak en de structuur wordt gevormd door het volkorenmeel. Andere granen zijn haver, gierst en rogge en we voegen gemalen lijnzaad, sesamzaad en zonnebloempitten toe.
Het brood bevat 30% minder koolhydraten dan een gemiddeld witbrood en is een bron van vezels en rijk aan eiwitten!
TOEN anno NU
Toen, toen was alles goed. Brood werd met liefde gemaakt. De sterke hand van de bakker kneedde het deeg en gaf het brood zijn eigen vorm. In de bakkerij rijpt het voordeeg 24 uur voor de beste smaakontwikkeling. Vervolgens leggen de bakkers met liefde de laatste hand aan het brood. Geniet van de krakend krokante korst, het volle aroma en het vakmanschap van de bakker.
Krachtpatser
Onze Krachtpatser blinkt uit in zijn gezondheidsvoordelen! Een topper uit ons assortiment.
Heerlijk meergranenbrood met extra veel eiwitten.
Het koolhydraatarmste brood wat we hebben.
Vol met de heerlijkste ingrediënten zoals
zonnebloempitten en lijnzaad.
- De meeste eiwitten...
- Minste koolhydraten...
- Meeste vezels...
van al onze broden!
Vollerkoren
Het meest vezelrijke volkoren! VollerKoren is 100% volkorenbrood mét 35% extra tarwevezels! Toch is VollerKoren een lekker zacht en mals brood met een moutaroma en blijft het ook nog eens lekker lang vers! Ideaal brood voor het broodwisseldieet (www.brood.net), Het bevat 36% minder koolhydraten dan in een gemiddeld witbrood en zit toch bomvol met vezels. Bovendien is dit brood rijk aan vezels en rijk aan eiwitten. Dus erg effectief voor een goede darmwerking en geeft lang een verzadigd gevoel. Goed bij een hoog cholesterol en hoge bloeddruk. Daarnaast bevat het veel bouwstenen voor sterke spieren en boten. Door regelmatig volkoren te eten, loopt u bovendien minder kans op diabetes type 2!
Ons Brood
“De geur van heerlijk vers brood, het geluid van de krokante korst tussen je tanden, de aanblik van lekkere broden en broodjes op tafel, dat is genieten!”
Onze broden zijn niet zomaar broden, al onze broden worden elke nacht vers gebakken, in onze eigen bakkerij. Met liefde voor lekker & passie voor ambacht! Onze ambachtelijke broden onderscheiden zich in smaak en malsheid. Dat zijn onze broden!
Hoe dat kan? Dat hoort tot Vedder’s Bakkersgeheimen
Met een broodassortiment van wel 80 verschillende broden en broodjes, hebben wij brood voor ieders smaak. Een assortiment dat actueel is, doordat we blijven vernieuwen, afgestemd op de vraag van onze klanten.
Lastig om een keuze te maken? Wij denken graag met u mee.
Onze verkoopsters kunnen u prima informeren en adviseren. Daarnaast bieden wij u de service: Wilt u een brood proberen? Zeg het onze verkoopsters, dan krijgt u een gratis proefverpakking mee.
Bewust eten? Wij denken graag met u mee.
Wij helpen u graag een bewuste keuze te maken. Wilt u graag vezelrijk brood eten? Vedder’s Vezelrijkste Top 5 helpt u. Onze verkoopsters denken graag met u mee en kunnen u adviseren.
Speciale wensen? Wij denken graag met u mee.
Wij hebben ook speciale broden zoals borrelbrood, gourmet- en BBQbrood, spelt, desem, suikervrij, lactosevrij, zoutarm en glutenvrij brood.
Kortom:
- Wij maken heerlijk brood naar ieders wens en smaak!
- Kijk voor ons broodassortiment bij Bestellen
Andere specialiteiten
Banket
“Tijd voor een heerlijke traktatie. Laat je betoveren en geniet van hemelse verleidingen en de sfeer van luxe verwennerij!”
Een lust voor het oog zijn
Natuurlijk moeten onze heerlijke creaties niet alleen tongstrelend, maar ook een lust voor het oog zijn, zodat u uw zintuigen kunt laten genieten. Onze gebakjes, vlaaien en taarten worden 6 dagen per week vers en met vakmanschap bereid. Met de lekkerste ingrediënten en Fair Trade chocolade. Alleen het beste is goed genoeg! Voor elk moment, elke stemming een zalige verwennerij… Gemaakt met liefde voor lekker & passie voor ambacht!
Vanzelfsprekend hebben wij allerlei specialiteiten, zoals: Tongstrelende taarten. Hemels lekkere specialiteiten: Frambozen/Abrikozen/Kersen Vedder Vlaai. Alom bekend: onze overheerlijke Slagroomtaarten. Het wordt vingers aflikken met Slagroom Cake Gebakjes, Chocoladebollen en seizoensspecialiteiten. Of wat dacht u van verleidelijke appelbollen en appeltaart?
Lastig om een keuze te maken? Wij denken graag met u mee.
Onze verkoopsters kunnen u prima informeren en adviseren. Wilt u een High Tea geven, heeft u een communie, een geboorte, een feest of een andere gelegenheid die om een gezellige invulling vraagt? Wij hebben ruime keuze en ideeën om smaakvolle invulling te geven.
Speciale wensen? Wij denken graag met u mee.
Wij hebben ook speciale traktaties zoals suikervrije gebakjes, een lactosearme en glutenvrije gebakjes.
Kortom:
- Voor elk moment en elke stemming hebben wij zalige verwennerijen!
- Kijk voor ons assortiment bij Bestellen
Hartig & lekkers voor elk moment
“Ook voor momenten dat u trek heeft in iets heerlijk hartigs, kunt u genieten van produkten die gemaakt zijn met de vertrouwde kwaliteit van Echte Bakker Vedder!”
Hartig voor elk moment:
Wilt u iets lekkers en makkelijks als lunch, wilt u een heerlijk hartig hapje bij de borrel of wilt u trakteren op warm hartigs? Ook dan hebben wij een ruime keuze voor u Wat denkt u van specialiteiten, zoals: de lekkerste Brabantsche Worstenbroodjes, verrukkelijke Saucijzenbroodjes, de verrassend lekkere Hartige Kraker of de bekende Saté-, Kroket- en Frikandelbroodjes. Of bent u op zoek naar zalige Quiche of smaakvolle Pizzabroodjes?
Lekkers voor elk moment:
Heeft u onze Peperkoek of Candijkoek al ooit gegeten? Dan weten wij dat u nooit meer andere wilt. Datzelfde geldt ook voor onze Boerencake en onze beroemde Eierkoeken, die niet te versmaden zijn. Maar… we hebben natuurlijk nog veel meer lekkers!
Lastig om een keuze te maken? Wij denken graag met u mee.
Onze verkoopsters kunnen u prima informeren en adviseren.
Kortom:
- Voor elk moment, elke stemming een zalige verwennerij…
- Gemaakt met liefde voor lekker & passie voor ambacht!
- Kijk voor ons assortiment bij Bestellen
Bruidstaarten
De hoogte van de bruidstaart is afhankelijk van het
aantal personen waarvoor deze bestemd is.
2-hoog 20 personen 5-hoog 64 personen
3-hoog 36 personen 6-hoog 84 personen
4-hoog 50 personen 7-hoog 96 personen
Bruidstaart exclusief
U kunt aangeven in welke opmaak, kleur en smaak wij de taart
voor u zullen maken, geheel maatwerk dus. Zo kunnen wij de
taart bijvoorbeeld aanpassen aan sfeer en kleuren van de
huwelijksaankondiging.
Voor informatie over mogelijkheden en prijzen kunt u een afspraak maken met 1 van onze patissiers.
Bruidstaart slagroom
Opbouw van de taart:
2 cakelagen met slagroomvulling en 1 laag met frambozen-
confiture. De taart is afgewerkt met slagroom en roosjes.
Bruidstaart aardbeien bavarois
Opbouw van de taart:
2 cakelagen met aardbeienbavarois. De taart is afgewerkt met
aardbeien bavarois, aardbeien en roosjes.
Bruidstaart deluxe
Opbouw van de taart:
2 cakelagen met chipolata vulling. Deze vulling houden wij
normaalgesproken aan. Een andere vulling ( aardbeien, sinas,
chocolade, citroen) is uiteraard ook mogelijk.
De taart is bekleed met rolfondant, dit is een combinatie van
marsepein en fondant van ± 1,5 mm. De taart wordt sierlijk
gegarneerd met glazuur en afgewerkt met roosjes.
Uiteraard kunnen wij de taart ook afwerken volgens uw wensen.
